'Not since Adam has a rib been this famous', luidt de slogan van de Rendezvous in Memphis. Koud drie kwartier later staat de 'party of four' alweer buiten. En, waren ze te doen, die charcoal-broiled pork ribs? Jazeker, ze waren zelfs héél goed te doen. Morgen op bedevaart naar Graceland, besluiten we bij te veel bier.